Receta de crepes de queso, cajeta y avellanas

Puedes decorar las crepes casi con cualquier cosa. Será delicioso mezclar diferentes sabores y texturas, como queso, cajeta y avellanas.

Las crepes son muy versátiles, puedes preparar platillos salados y dulces y deleitar a tu familia. En esta ocasión aprenderás a preparar crepes de queso, cajeta y avellanas de una forma muy fácil.

Ingredientes:

  • 25 gramos de azúcar
  • 25 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de queso fresco
  • 75 gramos de avellanas
  • 75 gramos de harina
  • 200 gramos de leche
  • 1 huevo
  • Cajeta
  • Canela
  • Cerezas (para decoración)

Preparación:

  1. Mezcla bien el huevo, la leche, harina, azúcar y mantequilla en un recipiente.
  2. Al obtener una mezcla homogénea, verte una pequeña cantidad en una sartén y esparce bien para formar las crepes.
  3. Cuando ya esté lista la primera, rellénala con el queso picado y las avellanas. Ciérrala.
  4. Luego, unta mucha cajeta y pon un poco de crema batida encima. Decora con canela y cerezas.