Receta de espárragos al limón para ayudar a bajar el colesterol

Los espárragos, por sus propiedades, son buenos para bajar el colesterol.

Es cierto que las frutas son una excelente opción para bajar el colesterol, pero no peudes vivir de ellas. Te proponemos una receta que puedes preparar para toda la familia y es efectiva para bajar el colesterol, se trata de espárragos al limón.

En su estado natural, los espárragos ayudan a bajar el colesterol porque son alimentos de origen vegetal y tienen propiedades que te ayudan a lograrlo. Juntos, con el limón, su efecto se potencializa; éstos contienen antioxidantes y fibras. Si preparas una receta de espárragos al limón será aún mejor.

Ingredientes:

20 espárragos

2 cucharadas de mayonesa dietética

1 limón

1 cucharada de perejil picado

1 pizca de pimienta negra

sal al gusto

Preparación:

  1. Cocina los espárragos hasta que estén tiernos. Reserva.
  2. Ralla el limón por aparte y exprímelo.
  3. Incorpora la mayonesa y el perejil al limón.
  4. Añade la sal y pimienta negra a la mezcla. Revuelve bien.
  5. Coloca los espárragos en un plato y rocíales la salsa de limón encima.
  6. Sirve y disfruta de esta deliciosa receta.

Lo mejor de esta receta de espárragos al limón, es que contiene solamente 39 calorías, 2 gramos de fibra, no contiene colesterol ni grasa saturada.