Receta para hacer el turrón de Navidad

Turrón de Navidad

Nada como el turrón de Navidad para hacer aún más dulces las fiestas de fin de año.

Para preparar el turrón de Navidad se necesitan pocos ingredientes y mucho ánimo para divertirte el la fácil receta.

Ingredientes:

  • 1 kilo miel de romero
  • 500 gramos azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 1,500 gramos almendras
  • 1 limón

Preparación:

Para empezar con la receta del turrón de Navidad, en un recipiente adecuado se calienta la miel al fuego hasta que se evapore toda el agua. Se añade el azúcar y se mezcla con una cuchara de palo o paleta de madera.

Se añaden las claras batidas a punto de nieve y se continúa mezclando sin parar durante 8 a 12 minutos.

Finalizado el mezclado del turrón de Navidad, se pone sobre el fuego lenta hasta que se torna color caramelo.

Se añaden a la mezcla las almendras y el jugo de limón. Se mezcla bien y se deja enfriar durante unos minutos.

Para finalizar, el turrón de Navidad se vierte en moldes de metal o madera forrados con papel engrasado. Después de dos horas y medias, el turrón estará listo.

Se recomienda, una vez frío, colocar el turrón en contenedores herméticos.